在除夕这旧年的最后一天,中国人全家吃年夜饭的习俗由来已久。南北朝时期的《荆楚岁时记》已经记载:岁暮,家家具肴蔌,诣宿岁之位,以迎新年。下面是小编为大家整理的中国人的年夜饭讲究什么,喜欢可以分享一下哟!
中国人的年夜饭讲究什么?
1、全家务必聚齐,因故未回者必须留一座位和一套餐具,体现团圆之意。
2、饭食丰盛,重视“口彩”,把年糕叫“步步高”、饺子叫“万万顺”,酒水叫“长流水”,鸡蛋叫“大元宝”,鱼叫“年年有余”,这条鱼准看不准吃,名为“看余”,必须留待初一食用。北方无鱼的地区,多是刻条木头鱼替代。